Laurent Mantel est connu dans la série pour être la voix française du personnage de Gerald Jackson (joué par l'acteur américain Pancho Demmings) mais aussi celle d'Alejandro Rivera (il prend alors un accent).
Il s'agit du premier aide en second de Ducky, Gerald sera ensuite remplacé par Jimmy Palmer.
Au cinéma, il doubla l'acteur Mark Akerstream (dans le rôle de Tony) dans le film Jackie Chan dans le Bronx. A la TV, il est notamment la voix de Corey Reynolds que l'on connait principalement pour son interprétation du Sergent David Gabriel dans The Closer.
Concernant les téléfilms, on peut identifier sa voix dans le téléfilm Un crime passionnel (issu d'un roman de Mary Higgins-Clak) où il assura le doublage français de l'acteur Gordon Currie (dans le rôle d'Alan Leach).
Pour les séries TV, à part le personnage de Gerald dans NCIS, il prêta sa voix à l'acteur Joey Lawrence (dans le rôle de Michael Brooke) dans la série Mes plus belles années.
Il fit aussi quelques voix sur des persos secondaires ou guests dans des séries comme Las Vegas, Nip/Tuck, Le Monde de Joan, Colombo, New-York Unité Spéciale, New-York Police Judiciaire, FBI : Portés disparus, Veronica Mars, Les Experts, Les Experts Miami, Mad Men ou encore Les Sopranos.
Enfin, il fréquenta aussi l'univers de la japanese animation puisque c'est lui qui fit les voix des méchants dans Beat X. On peut aussi entendre sa voix dans le dessin animé Le Roi de Las Vegas.
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